Emsatunews.co.id, Pemalang – Langkah responsif langsung diambil oleh jajaran manajemen pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pamutih 01 dan Pamutih 02, Kecamatan Ulujami,Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Tanpa menunda waktu, pihak pengelola langsung melakukan instalasi fasilitas Pengolahan Air Limbah (IPAL) demi memastikan standar higienitas dan keamanan pangan program Makan Bergizi Gratis (MBG) terpenuhi seutuhnya.
Tindakan cepat ini diambil menyusul keluarnya kebijakan tegas dari Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Surat Keputusan Nomor 5740/D.TWS/05/2026. Dalam maklumat yang dirilis pada Senin (25/5/2026) lalu, lembaga otoritas pusat tersebut membekukan sementara operasional 386 unit SPPG di wilayah Jawa Tengah, termasuk di antaranya 11 dapur produksi di Kabupaten Pemalang akibat belum melengkapi sistem saniter penanganan limbah yang memadai.
Baca juga :
Limbah Bermasalah, Anggaran 11 Dapur Makan Gratis di Pemalang Resmi Dibekukan!
https://emsatunews.co.id/2026/05/limbah-bermasalah-anggaran-11-dapur-makan-gratis-di-pemalang-resmi-dibekukan.html
Perwakilan Yayasan Sang Surya Mitra Mandiri selaku penanggung jawab (PIC) SPPG Pamutih 01 dan 02, Ikhtyarso Dwihatmojo membenarkan adanya surat pemberitahuan resmi terkait sanksi administratif tersebut yang diterima manajemen pada Jumat (26/5/2026). “Begitu menerima surat tersebut, manajemen kami tidak mau menunggu lama. Kami langsung mengambil tindakan nyata di lapangan dengan mendatangkan dan membeli peralatan IPAL berkapasitas 2.000 liter,” ujar Ikhyarso saat ditemui langsung di lokasi dapur produksi SPPG Pamutih 02, Minggu (31/5/2026).
Ia menegaskan bahwa pemenuhan regulasi lingkungan dan kebersihan dapur merupakan prioritas mutlak yang tidak bisa ditawar. Pemasangan instalasi pengolahan limbah berskala besar ini ditargetkan rampung dalam waktu singkat agar pelayanan gizi bagi masyarakat dapat segera diaktifkan kembali.
“Hari ini, Minggu, 31 Mei 2026, seluruh perangkat IPAL sedang dalam proses pemasangan secara serentak. Insyaallah, dalam satu hari ini pengerjaannya selesai,” tambahnya optimis.
Langkah taktis yang ditunjukkan oleh pengelola SPPG Pamutih ini diharapkan menjadi percontohan bagi unit layanan pemenuhan gizi lainnya di Kabupaten Pemalang. Dengan komitmen pembenahan fasilitas sanitasi yang cepat, jaminan hidangan yang bersih, sehat, dan ramah lingkungan bagi masyarakat luas dapat kembali direalisasikan tanpa kendala berarti ke depan.( Joko Longkeyang).
