Emsatunews.co.id, Kudus – Menjelang perayaan Hari Raya Idulfitri, Menteri Perdagangan Budi Santoso bersama Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Baru Kudus, Kamis (12/3/2026). Langkah ini diambil guna memastikan stabilitas harga dan menjamin ketersediaan bahan pokok bagi masyarakat.
Didampingi Bupati Kudus Sam’ani Intakoris, rombongan menyisir lorong pasar untuk berdialog langsung dengan para pedagang mengenai fluktuasi harga komoditas utama seperti beras, minyak goreng, daging, hingga bumbu dapur.
Harga Daging dan Cabai Jadi Sorotan
Dalam pantauannya, Mendag Budi Santoso sempat berbincang dengan pedagang daging sapi dan kerbau. Rina, salah seorang pedagang, mengungkapkan bahwa meski stok sapi mulai menipis, harga jual masih bertahan di angka Rp140.000 per kilogram.”Harga masih standar Rp140 ribu, tapi memang cari sapi sekarang agak sulit. Harapan kami stoknya tetap lancar agar pembeli tidak terbebani,” ungkap Rina kepada Mendag.
Di sisi lain, harga cabai terpantau stabil di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET). Cabai rawit merah dibanderol sekitar Rp30.000 per kilogram, sementara cabai rawit setan berada di angka Rp40.000 per kilogram—jauh di bawah batas acuan pemerintah yang mencapai Rp57.000.
Intervensi Digital dan Lapangan
Menteri Perdagangan Budi Santoso menegaskan bahwa pemerintah terus memantau pergerakan harga melalui Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) yang mencakup 550 pasar di seluruh Indonesia.”Aplikasi ini memungkinkan kami memantau harga setiap hari. Jika ada anomali atau lonjakan harga, kita bisa langsung mengambil langkah intervensi. Namun, turun langsung ke lapangan tetap krusial untuk mencocokkan data dengan fakta nyata,” jelas Budi.
Ahmad Luthfi: Kami Siap Operasi Pasar
Senada dengan Mendag, Gubernur Ahmad Luthfi memastikan bahwa Pemerintah Provinsi Jawa Tengah tidak akan tinggal diam jika terjadi lonjakan harga yang tidak wajar. Pihaknya telah menyiapkan skema intervensi melalui kolaborasi lintas instansi.”Kami menggandeng JTAB, Bank Indonesia, dan Bulog. Jika harga mulai liar, kami segera gelar operasi pasar. Tujuannya satu: masyarakat bisa belanja dengan tenang dan harga tetap terjangkau,” tegas Ahmad Luthfi.
Berdasarkan papan informasi pasar, harga komoditas lain terpantau masih dalam koridor aman, di antaranya:
Beras Premium: Rp14.900/kg
Minyakita: Rp15.700/liter
Gula Pasir: Rp17.500/kg
Telur Ayam: Rp30.000/kg
Pemerintah menjamin pasokan pangan di Jawa Tengah aman hingga hari kemenangan tiba, sehingga warga tidak perlu melakukan panic buying.**( Joko Longkeyang).
